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भारतीय व्यंजन विविधताओं से भरा हुआ है, जिसमें हर राज्य हर क्षेत्र और यहां तक की हर घर की अपनी एक अलग खासियत होती है। इसी विविधता में एक खास व्यंजन दही बैंगन भरता है। यह है देश खास तौर पर उत्तर भारत और महाराष्ट्र के कुछ भागों में लोकप्रिय है। दही बैंगन भरता एक … Read more
भारत में मिठाइयों का अपना एक अनोखा स्थान है। हर राज्य हर संस्कृति की अपनी अलग-अलग मिठाइयां होती हैं। जो त्योहारों, शादियों और खास अफसर का हिस्सा बनती है। जलेबी इन्हीं प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है जो, सभी जगह बड़े प्रेम से खाई जाती है। लेकिन हम यहां पर जलेबी नहीं बल्कि नमकीन जलेबी … Read more
भारतीय रसोई में लड्डू का विशेष स्थान है। खासतौर पर सर्दियों में विभिन्न प्रकार के लड्डू बनाए जाते हैं जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं। बल्कि स्वस्थ्य वर्धक भी होते हैं, इन्हीं में से एक है हरे चने के लड्डू। यह लड्डू अपने पौष्टिक तत्वों और ऊर्जा से भरपूर गुणों कारण के खास तौर पर … Read more
भारतीय खानपान की विविधता में कुछ व्यंजन ऐसे होते हैं जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि हमारी संस्कृति धरोहर और पारंपरिक रसोई का भी हिस्सा है। मट्ठा की अरबी भी एक ऐसा ही व्यंजन है ,जिसे खासकर उत्तर भारत और बिहार के घरों में बड़े प्रेम से बनाया और खाया जाता है। यह व्यंजन … Read more
हरे चने की करी एक पारंपरिक और पौष्टिक उत्तर भारतीय व्यंजन है। जिसे खासकर मैं बनाया जाता है, हरे चने जिन्हें छोलिया या हरा चना भी कहा जाता है,। हरे चने फाइबर प्रोटीन और आयरन से भरपूर होते हैं। जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं।हरा चना एक पौष्टिक और खाद्य समग्री है। जो विशेष … Read more
चना एक महत्वपूर्ण खाद्य सामग्री है, जो स्वाद पोषण और स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी माना जाता है। चैन से बने विभिन्न व्यंजन न सिर्फ पेट भरते हैं ।बल्कि स्वाद की भी संतुष्टि करते हैं, इन्हीं में से एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है। चना टेस्टी नमकीन एक कुरकुरा मसालेदार और पौष्टिक स्नेक है जो … Read more
करेला चाट भारतीय व्यंजनों में से एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय नाश्ता है। जो भारत के राज्यो में बनाया जाता है। और खासकर यह उत्तर प्रदेश में बनने वाली एक खास रेसिपी है। जो अधिक तर घरों में भी बना सकते हैं। करेला चाट एक स्वादिष्ट चटपटा खट्टा मीठा नाश्ता है ,जो चाहे बच्चे हो या … Read more
वेज मंचूरियन एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय चीनी व्यंजन है। जो भारतीय स्वाद के अनुसार तैयार किया जाता है, इसका स्वाद तीखा मसालेदार और कुछ हद तक खट्टा होता है। यह व्यंजन भारतीय स्टाइल के चाइनीज़ रेस्टोरेंट्स में बहुत ही लोकप्रिय है, और खासकर वेज मंचूरियन को लोग बेहद पसंद करते हैं। वेज मंचूरियन खास तौर … Read more
दम आलू रेसिपी एक बेहद लोकप्रिय और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन हैं, जो खास तौर पर उत्तर भारत और विशेष रूप से उत्तर पूर्व भारत में बहुत पसंद किया जाता है। इस रेसिपी में आलू को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है, और इसे धीमी आंच पर पकाया जाता है इसके नाम से ही इस प्रक्रिया … Read more
भारतीय भोजन अपनी विविधता और मसालों के अद्भुत संयोजन के लिए जाना जाता है । इसमें हर क्षेत्र की अपनी खासियत होती है, और उन्ही में से आलू मैथी एक लोकप्रिय और पौष्टिक सब्जी है। यह है उत्तर भारत में खास तर पर सर्दियों में बनाई जाने वाली एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी है। इसका … Read more