नमकीन सेओ टमाटर की रेसिपी एक खास और स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसमें नमकीन सेओ टमाटर का बेहतरीन संयोजन होता है। एक हल्की और चटपटी सब्जी बनती है, जिसे रोटी या पराठे के साथ खाया जा सकता है।
नमकीन सेव टमाटर की रेसिपी:
नमकीन सेओ टमाटर रेसिपी : एक लोकप्रिय राजस्थानी और गुजराती शैली की रेसिपी है। यह एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है। जिसमें सेओ और टमाटर का संयोजन होता है। यह रेसिपी खासकर राजस्थान और गुजरात में बहुत लोकप्रिय है, जहां विभिन्न प्रकार की सेओ का इस्तेमाल किया जात है।
नमकीन सेओ टमाटर रेसिपी में टमाटर का खट्टा स्वाद और शिव का कुरकुरा पन शानदार तरीके से मिलते हैं। यह रेसिपी न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि जल्दी भी तैयार हो जाती है।
इस रेसिपी को विभिन्न स्थानों में थोड़ा-बहुत बदला जा सकता है, लेकिन मूल रूप से यह राजस्थान और गुजरात की खानपान संस्कृति से जुड़ी है। यह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्य स्नेक है, जिसमें ताजगी और कुरकुरा पन बन का अद्भुत मिश्रण होता है। टमाटर का खट्टा और ताजगी से भरपूर स्वाद, और सेओ का कुरकुरा पन ऐसे एक चमचमाती और मोहक डिश बनाते हैं।
- स्वादिष्ट इस रेसिपी में टमाटर की ताजगी और सेओ का कुरकुरा पन, स्वाद को और बढ़ाते हैं, ।
- स्वास्थ्य : टमाटर में मौजूद विटामिन C और सेओ मैं मिलने वाला फाइबर इस व्यंजन को पोषण से भरपूर बनाते है।
- संतोष जनक : यह व्यंजन हल्का होते हुए भी पेट को पूरी तरह से भर देता है। जो इसे एक संपूर्ण स्नैक बनाता है।
- स्मार्ट: इसे बनाने के लिए आपको बहुत कम समय और साधारण सामग्री की जरूरत होती है।
नमकीन सेओ टमाटर की रेसिपी :
अगर टमाटर अधिक मसाले या तेलीय हो जाए ,तो यह स्वाद में तीव्र और स्वस्थ हो सकता है, जिससे यह एक निराशाजनक अनुभव बन सकता है।
नमकीन सेओ टमाटर रेसिपी के लिए सामग्री:
- 3 से 4 टमाटर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1/4 छोटा चम्मच हींग
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
- नमक स्वादअनुसार
- प्याज कटी हुई
- हरी मिर्च कटी हुई
- लहसुन अदरक का पेस्ट
- गरम मसाला
- हरी धनिया
- नमकीन सेओ
- एक बड़ा चम्मच तेल
नमकीन सेव टमाटर रेसिपी बनाने की विधि:
- सबसे पहले आपको टमाटर को साफ कर लेना है। और उनको मिक्सर में डालकर पीस लेना है या पेस्ट बना लेना है।
- इसके बाद आपको कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल डालना है। तिल गर्म होने पर उसमें जीरा हींग डालेंगे और उसके बाद लहसुन अदरक का पेस्ट और हरी मिर्च डलेंगे। और अच्छे से पकाने देंगे।
- इसकी पकाने के बाद कट की गई प्याज डालेंगे, और अच्छे से पकाने देंगे और फिर इसमें हरी मटर डालेंगे और अच्छे-से पकने देंगे। फिर इसमें मसाले डालेंगे और अच्छे से पकने देंगे।
- मसाला अच्छे से पक जाएगा फिर हम इसमें टमाटर डालेंगे और थोड़ी देर पकने देंगे उसके बाद उसमें पानी डालेंगे और पकने देंगे।
- और जब भी अच्छे से पक जाएगा फिर हम इसमें नमकीन सेओ डालेंगे और अच्छे से मिक्स करेंगे ।और उसके ऊपर कट की गई हरी धनिया डालेंगे। और यहां पर नमकीन सेओ टमाटर की सब्जी बनाकर तैयार है। आप ऐसे पराठे या रोटी के साथ सर्व करें।
- आप लोग इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें। कमेंट में जरूर बताएं कि आप कोई रेसिपी कैसी लगी।
टिप्स:
- इस रेसिपी में शहर का इस्तेमाल ऑप्शनल है। लेकिन यह टमाटर के स्वाद को एक अच्छा मीठा तजुर्बा देता है।
- अगर आपको अधिक तीव्र मसाले पसंद है तो मिर्ची पाउडर की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
- यह रेसिपी ना केवल स्वादिष्ट ह, बल्कि स्वस्थ्य के लिए भी फायदेमंद है, क्योंकि इसमें टमाटर, मसाले और ताजगी मिलती है
इस तरीके से तैयार सेओ टमाटर आपके भोजन में एक शानदार स्नैक के रूप में भरोसा जा सकता है।